Tartelettes au chocolat

Pâte sablée
220g de chocolat
30 cl de crême liquide
80g de sucre
1 oeuf
 

                                                                                   Temps de préparation : 15 minutes
                                                                                   Temps de cuisson : 20 minutes
                                                                                   Temps de repos : 1 heure

Préchauffer le four à 180°C
Précuire la pâte 15minutes en y mettant des fèves ou des billes spéciales cuisson
Dans une casserole, porter la crême liquide à ébullition
Hors du feu, ajouter le chocolat coupé en morceaux
Ajouter l'oeuf et le sucre
Bien mélanger
Verser la pâte sur le fond de tarte et cuire 20 minutes
Laisser refroidir 1 heure

Idées : On peut rajouter des rondelles de poires en dessous de la préparation au chocolat. Même idée avec de la confiture. 
Mauvaise idée : Mettre les tartelettes au frigo